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Les clous de Girofle

Les clous de girofle !


J’ai une grande passion

Pour les clous de girofle

Je les enfonce partout,

Plaisir que je m’offre !


Dans les noisettes de beurre

Les toilettes des restaurateurs

Dans la fleur de l’âge

Je trouve une plage



Les joues... de lotte

La souris.... du gigot

Papillotes et cocottes

Les glaciers, les braseros


Le sourire de la mie... de pain

Le rire jaune... du citron pressé

Dans l’oignon qui pleure pour rien

Les cœurs de palmiers


Mon amour, ma médecine

C’est de trouver de la saveur

Aux histoires peu divines

Qui percent les cœurs


Comme des petites sondes,

Les clous de girofles

Épicent ce monde

Et je trouve ça ‘tof’!


Tison des bananes flambées

Je plonge dans la crème brûlée

Pique la peau d’orange

Du vin chaud, je suis l’ange !



Je fais toc dans la gencive

Quand pour du faux, on salive

Je saigne... à blanc

Le mal sain, le semblant !





Roule, boule la muscade

Sous le laurier, sous la prèle

Hisse ta petite échelle

Que s’élève la parade



Des marmelades, marinades

Salades et piperades

Et, la vie en rose !

Et, les spéculoos !


Je donne odeur et saveur

A la bouche des gourmets

J’ôte les douleurs

Berce les abcès




J’en deviens un peu marteau.

Mais faudra se lever tôt

Pour me ravir ce bout de bois

Qui me cloue de Joie !


J’ai une grande passion

Envers les clous de girofle

Je les enfonce partout,

Plaisir que je m’offre !


...Et je trouve ça ‘tof’!


Bof !



Fabienne Coppens


Sabam 2008

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