A la fin du mois de mars, n’oublions pas la campagne,
quand c’est la fête à la cabane.
Allons voir les érables,
qui donnent leur sève goutte à goutte.
Savourons l’odeur du sirop
qui s’épaissit dans la chaudière.
Sur de longs tréteaux, ce sera
la dégustation sans façon,
du sirop figé sur la neige,
en un délicieux caramel.
Gourmands, nous le ramasserons
Avec des languettes de bois.
Le soir, il y aura des danses,
avec violons pour orchestre.
De la joie, pour petits et grands!
Commentaires
De beaux souvenirs! J'aime beaucoup cette ambiance et ces repas à la bonne franquette!!
Et un certain doigté pour rouler le sirop d'érable figé sur la languette.
Merci pour ce partage.
Adyne
La bonne odeur des souvenirs de la tire. Une sève qui coule dans vos veines.
(Et la musique de Donovan qui me revient, il n'y avait pas que le sirop d'érable qui coulait, foi de caribou, le sirop sur l'omelette était bien un peu lourd, mais Québec je me souviens)