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Gastronomie et frugalité sous l'Empire

Détails de l'événement

Gastronomie et frugalité sous l'Empire

Heure : 21 juin 2012 à 28 février 2013
Emplacement : Musée Wellington
Rue : Chaussée de Bruxelles 147
Ville : 1410 Waterloo
Site Web ou carte : http://www.museewellington.be
Numéro de téléphone : 02/3572860
Type d'événement : exposition
Organisé par : Musée Wellington
Activité la plus récente : 17 févr. 2013

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Description de l'événement

Arrêt sur images des moments historiques de la gastronomie sous l’Empire, mettant en scène les grands personnages de l’ère napoléonienne et leurs habitudes alimentaires. Les cuisiniers célèbres, les restaurants, les spécialités culinaires seront mis en avant.  Vous découvrirez les inventions et événements qui ont marqué la cuisine (conserves, blocus continental, utilisation de la betterave sucrière …) mais également les légendes ou petites histoires de cuisines, d’arrière cuisines, de tables (élégante ou installée dans le bivouac du soldat).  Et si l’on connaît la bonne réputation de la cuisine française, qu’en était-il de la gastronomie anglaise ?  Tous ces thèmes seront évoqués dans l’exposition que le musée Wellington présentera à partir du 14 juin 2012 dans le cadre de l’année de la gastronomie

 

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